메리타1 자동 드립머신 vs 핸드드립 (일관성, 추출 조절, 선택 기준) 핸드드립 커피를 7년째 내리던 저도, 결국 자동 드립머신을 들였습니다. 아침 시간이 문제였습니다. 출근 준비와 커피를 동시에 챙기다 보니, 어느 순간 드리퍼가 부담으로 느껴지기 시작했습니다. 지금은 메리타(Melitta) 아로마프레시 플러스와 하리오(Hario) V60이 제 창가 선반에 나란히 놓여 있고, 둘 사이를 오가면서 이 두 방식이 정말 '대결 구도'인지 의심하게 됐습니다.자동 드립머신의 일관성, 장점인가 한계인가자동 드립머신의 핵심은 추출 균일성입니다. 여기서 추출 균일성이란, 물 온도와 유량(단위 시간당 물이 흐르는 양)을 매번 같은 조건으로 유지해 결과물의 편차를 최소화하는 것을 말합니다. 사람의 컨디션이나 손 떨림 같은 변수가 개입하지 않으니, 이론적으로는 가장 안정적인 추출 방식이라고 볼.. 2026. 4. 19. 이전 1 다음
