원두보관용기1 원두 보관 방법 비교 (지퍼백, 밀폐용기, 진공보관) 원두를 1kg처럼 대용량으로 구매하면 확실히 가성비는 좋아집니다. 하지만 문제는 그다음부터입니다. 처음 개봉했을 때는 향이 화사하고 입체감도 분명했는데, 며칠만 지나도 커피가 평평하고 밋밋하게 느껴지는 경우가 많습니다. 저 역시 원두 보관 때문에 꽤 오래 시행착오를 겪었습니다. 인터넷 글도 많이 찾아보고, 유튜브 영상도 참고해봤지만 결국 가장 확실했던 건 직접 테스트를 해보는 것이었습니다. 그래서 같은 원두를 지퍼백, 밀폐용기, 진공보관으로 나눠서 비교해봤고, 집에서 가장 현실적인 보관 방법이 무엇인지 나름 분명한 결론을 얻었습니다.원두 보관의 핵심은 생각보다 단순합니다. 더 맛있게 만드는 것이 아니라, 좋은 상태를 얼마나 오래 유지하느냐의 문제입니다. 커피 원두는 산소, 빛, 열, 습기에 노출될수록 향.. 2026. 4. 3. 이전 1 다음
