아메리카노써요1 카페 아메리카노가 쓴 날, 원인은 샷 산화였다 같은 카페, 같은 메뉴인데 어떤 날은 부드럽고 어떤 날은 쓰게 느껴진 적 있으신가요? 저는 오랫동안 이 문제를 제 컨디션 탓으로 돌렸습니다. 그런데 오늘 이디야커피 매장에서 커피를 주문하고 무심코 카운터 안쪽을 들여다보다가 그 이유를 눈으로 확인했습니다. 원두도, 배합 비율도 아닌, 단 몇 십 초의 타이밍 문제였습니다.점심 피크타임, 카운터 안에서 목격한 장면오늘 점심시간에 직장 동료들과 회사 근처 이디야커피에 들렀습니다. 12시가 넘자마자 근처 직장인들이 쏟아지면서 줄이 문 밖까지 이어졌고, 직원 네다섯 명이 쉴 새 없이 움직이는 상황이었습니다.음료를 기다리면서 무심코 카운터 안쪽을 들여다봤습니다. 한 직원이 에스프레소 머신 앞에서 샷을 연달아 뽑더니, 종이컵에 담아 카운터 한켠에 줄지어 세워두고 있었.. 2026. 4. 19. 이전 1 다음
